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L ’alliance Pomme-vanille est un classique de la gastronomie française. Château du Breuil s’en est inspiré pour créer cette boisson unique et innovante, un apéritif inédit ne titrant que 16° vol. Il s’agit d’un mélange de Calvados (seul alcool entrant dans sa composition), de jus de pomme et de vanille.
Première liqueur au Calvados à boire frais, titrant 24° d’alcool seulement, c’est un produit à boire pur, sur glaçons, ou encore comme base de long drinks ou de délicieux cocktails. Subtil mélange de Calvados Château du Breuil (le seul alcool entrant dans sa composition), de jus de pommes et de sucre, son goût de fruit…
Ce rhum d’Australie a été affiné plusieurs mois dans les Chais du Château du Breuil. Pour amener à ce rhum une palette aromatique plus complexe et fondre ses tanins, notre maître de chais l’a fait reposer dans un fût de chêne américain ayant contenu auparavant une boisson spiritueuse à base de cognac. Un rhum ample avec des tanins soyeux.